Ganache, 260g mörk choklad

Denna delikata chokladganache från FunCakes har en fyllig smak av mörk choklad och passar bra både som fyllning i tårta och i bakelser. Ganache används även vid täckning av tårta och cupcakes.

Vid täckning av tårta ska massan värmas i mikro på +340°C i ca 1 minut innan användning. Om en mjuk fyllning önskas, tillsätt 150g rumstempererat smör och vispa på högeffekt i ca 5 minuter.

En burk räcker till något av följande

• att fylla en tårta (2 lager) med diametern 20 cm
• att täcka en tårta med diametern 25 cm, samt till fyllning av ett lager
• att frosta 20-25 cupcakes

Ingredienser: vegetabiliskt fett (palm, shea), vegetabilisk olja (raps), socker, skummat kakaopulver, skummat mjölkpulver, emulgeringsmedel (E322 (soja)), smakämnen (vanilj).

Allergi-information: mjölk, laktos och soja.  
Produkten är Halal-certifierad.