• BF 20180925 - Xanthan Gum, 20g (PME)

BF 20180925 - Xanthan Gum, 20g (PME)

  • Tillverkare: PME Sugarcraft
  • Artikelnummer: 3-189585-REA
  • Lagersaldo: I lager

Bäst-före 2018-09-25!

PME
s Xanthan Gum är ett vitt pulver med mycket liten smak och passar därför utmärkt som ingrediens i glass, milkshakes med mera.
Pulvret används även när man vill göra egen pastillagepasta eller ätbart lim.

Recept, blompasta

Blanda 5g Xanthan Gum-pulver med 250g sockerpasta. Arbeta in pulvret i massan, knåda väl. Låt massan därefter vila lufttätt i ca 20-30 minuter.
Knåda på nytt innan användning.

Recept, pastillage
Blanda 1 tsk Xanthan Gum-pulver med 100g kristyr. Arbeta in pulvret i massan. Låt massan därefter vila lufttätt i ca 60 minuter.
Knåda innan användning.

Ätbart lim, gör så här
Bland 1/4 tsk Xanthan Gum-pulver med 4 msk vatten. Efter ca 10-20 minuter har pulvret lösts upp. Detta pulver ger ett klart (genomskinligt) lim.

Mängd: ca 20g
Ingredienser: förtjockningsmedel (xantangummi - E415).




  • 39.00 kr
  • 29.00 kr


Taggar: CMC-Gum-Tragacanth-Tylo-Powder